
生茶(リーフ茶)・お茶殻から作られた安心の色素液
緑の色は常温での保持が非常に難しく、粉末に水分を加えると、ほとんどの植物性由来のものは、色素が変化してしまい、緑色が保持できません、緑色にするため、一般的にクチナシ色素や、合成着色料に依存しています。
ゼロワンの「緑色色素」は、本物の緑茶から作られているので、そのようなものは含まれません。
ゼロワンの「天然緑色素材01」は、本物志向に応えた鮮やかな緑色です。
より多くの食品にお使いいただく為に、色は勿論のこと安全性・コスト・エコロジーにも十分に配慮されて作られています。再生利用と有効活用の天然植物抽出緑色素材は私たち地球にやさしい天然素材です…。



環境と市場のニーズに向けて・・・・
不変色の再生技術
従来、茶殻には有効成分が残存しているので、再利用として「消臭剤」「血清中性脂肪濃度低下剤」等いろいろと使用されてきました。しかし、抽出残渣(ざんさ)をもとにした抽出液を緑色に戻すことができず、特に飲料として再利用することは難しいと考えられていました。
ゼロワンが独自に開発した「緑色残渣リサイクルシステム」は、自然界の血液とも言うべき「葉緑素」を再生し、緑色の不変化を可能にした画期的な技術開発です。



【特殊製法“新”緑茶シロップ】
合成着色料・保存料不使用
天然100%静岡県川根茶使用
ふんだんに茶葉を使用し、今までのデザートのレパートリーが増えちゃいます。
シロップをそのままスポンジ生地に入れれば、緑茶のスポンジケーキができます!
その他、バニラアイスの生地に入れれば、そのまま抹茶アイスに・・・。
ホットケーキの生地にいれれば、緑茶のホットケーキに・・・。
色々な食材に入れて、体に健康なお菓子を作ってみてくださいね!
はまっちゃいますよ!!

【特殊製法“新”緑茶塩】
天然自然海天日塩使用
100%静岡茶使用
「緑茶の塩??」
初めて聞く方が多いのではないでしょか?
皆さんが良く聞くのは、抹茶塩。
抹茶塩は、抹茶粉末と塩をブレンドしたものです。
私たちの緑茶塩は、一味も二味も風味も違います!
なんと・・・塩が緑なんです・・・。
塩の結晶の中に緑茶の成分・香りが入っちゃってます!!
ゆっくりと時間をかけ、丁寧に仕上げたこの緑茶の塩!
緑茶はまるごと100%入り、塩はミネラルたっぷりの天日塩を使っています。
今話題の【カテキン】の含まれている量は、100g中256mg!!
塩は料理で欠かせない存在・・・。 でも、たまには違った塩で調理したい・・・。 そんな方にはおすすめ!! 普段のご飯が、ランクアップ間違い無し!!
◆例えば、こんな食べ方が・・・
天ぷらに振って、ちょっとおしゃれに刺身に振って(特に白身魚には、レモン汁と一緒にどうぞ)
さっぱりと焼肉に振って、おにぎりのお塩に使えば、お茶の香りのおにぎりができます!!
その他、カレーや煮込みのお肉を炒める際の塩・こしょうの調味料として・・・(緑茶の成分でお肉が柔らかくなりますよ)
◆お父さんのお酒のお共に・・・
冷奴にかけて、軽く焙ったスルメイカにレモンと緑茶塩で、最後の〆は、やっぱりお茶漬け・・・のり・ごま・梅干し・緑茶塩をお茶碗に入れ、お湯を注ぐだけ・・・!!
さっぱりと本格的なヘルシーなお茶漬けの完成!!
◆お母さんの料理のお共に・・・
緑茶は身体にもお肌にも良い!この緑茶塩は、主婦の味方です!!
カテキンの成分がたくさん含まれている塩なので、家族の健康にはもってこいです。
普段、普通の塩で調理している方、これからは、緑茶の塩がおすすめですよ。
こんなレシピはいかがですか?お手軽レシピ!
あっさり白身魚の緑茶塩焼き・・・白身魚に緑茶塩をふんだんにかけて、魚グリラーへ「ポン」!
緑茶の成分と香りが、魚の臭みを取り、ほんのり香りの良い塩焼きが完成!!
いつもとはちょっと違う、おしゃれな塩焼き。料亭で出てきそうです・・・。
食べる時は、大根おろしを添えて召し上がれ!
1本で色々楽しめる緑茶塩。食卓に1本あれば、いつもとは違うおいしさが生まれます!!

【静岡茶使用】二倍濃縮タイプ
特殊製法”新”緑茶だし露醤油
・・・・・茶の『心』
・・・・・緑の『和』
「醤油なのに、緑・・・・?」
「ダシなのに、緑茶の香り・・・?」
静岡ならではの一品です!
醤油と緑茶・・・あまり関わりの無いものと思っていませんか?
この2つは、日々の食生活に大変大きな役割をしています。
【醤油】・・・
醤油は発酵させて作ります。その際に香り・味・色が生まれ、健康に良い成分が多く生まれてきます。
ただし、大量な摂取になると、体を壊してしまいます。
人間に必要な量を摂取していくと、それぞれの特性が生きていきます。
医学的な視点から見ると、醤油の成分は『動脈硬化・肥満・糖尿病など』に予防効果があると文献等で発表されています。
【緑茶】・・・
緑茶はご存じの通り、身体にとてもやさしいものです。
特に今の時代、脂っこい食事や暴飲暴食などで、メタボなんて言葉も出てくる時代です。
そこに注目されているのは、「カテキン」ですね。
TVや雑誌でたくさん見かけると思います。
そのカテキンが豊富なのが、この商品です。
【醤油と緑茶】・・・
この2つのいいところだけを合わせた『緑茶だししょうゆ』。
日々の食生活に必要な成分がこの2つには入っているのです。
そして、日本人ならではの馴染みのある食材を合わせ、商品コンセプトである茶の『心』・緑の『和』につながります。
いつもと同じように料理の味付けに・・・。
ちょっと変わった一品のお共に・・・。
そして、各家庭の新しい食事スタイルに・・・。
夏はさっぱりと・・・そうめん・冷やしうどん・冷奴・お浸しに・・・。
冬はしっかりと・・・野菜たっぷりな煮物・鍋料理・ぞうすい・澄まし汁に・・・。

新鮮緑茶葉100%
特殊製法”新”緑茶入浴料(防腐剤・保存料は使用しておりません)
お茶200杯入り!
【お茶の五大成分】カテキン・カフェイン・アミノ酸・ビタミン・ミネラル
◆カテキンには・・・
血圧上昇抑制作用、血中コレステロール調節作用、血糖値調節作用、入浴料として期待できるのが、老化抑制作用→お肌の老化現象とも言えるシミ、シワを予防して、若々しい肌を保ちます。
日々お茶のお風呂に入る事で、お肌ツルツルで緑茶の香りでアロマ効果もあり、心も体。もホッとなりますね。
是非お試しください。
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