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安心安全の原料
生茶（リーフ茶）・お茶殻から作られた安心の色素液
緑の色は常温での保持が非常に難しく、粉末に水分を加えると、ほとんどの植物性由来のものは、色素が変化してしまい、緑色が保持できません、緑色にするため、一般的にクチナシ色素や、合成着色料に依存しています。
ゼロワンの「緑色色素」は、本物の緑茶から作られているので、そのようなものは含まれません。
ゼロワンの「天然緑色素材01」は、本物志向に応えた鮮やかな緑色です。
より多くの食品にお使いいただく為に、色は勿論のこと安全性・コスト・エコロジーにも十分に配慮されて作られています。再生利用と有効活用の天然植物抽出緑色素材は私たち地球にやさしい天然素材です…。
FOOD
- お客様の製造品、製造過程に応じ、濃縮液・ペースト・粉末での供給が可能です。
当社の「天然緑色素材01」は、添加物ゼロであらゆる食品に利用可能です。自然の恵みである葉緑素を利用した食材加工は、アイデア次第で無限の使用方法が考えられます。「天然緑色素材01」は、濃縮液、ペースト、粉末という形で供給できますので、目的に応じて利用いただけます。
水・熱・光によって化学変化をおこしにくい特性がありますので、調理の過程での変色を心配される必要がありません。たとえば緑色のごはんやパン、和菓子、ケーキ、茶ソバ、うどんetc…。
全ての商品がオンリーワンとなります。ぜひ、一度お試しになって、調理作品の幅を広げていただきたく、思います。
DRINK
- 「天然緑色素材01」の特徴は、化学変化をおこしにくい。
当社の「緑色素材」は、水・熱・光によって化学変化をおこしにくい特性がありますので、食品はもとより飲料水にも、これまでにない効果が期待できます。水割りの替わりにお茶割りをするとき、又はカクテルに使用して、これまでには表せなかった色彩を表現することができます。
例えば、あざやかなグリーン色のカクテルや茶褐色になっていないお茶での「お茶割り」など、飲料提供の場では、アイデア次第で、新しい商品を提供することで、新たな客層の増加を期待することができます。
生産プラントの開発推進
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環境と市場のニーズに向けて・・・・
不変色の再生技術
従来、茶殻には有効成分が残存しているので、再利用として「消臭剤」「血清中性脂肪濃度低下剤」等いろいろと使用されてきました。しかし、抽出残渣（ざんさ）をもとにした抽出液を緑色に戻すことができず、特に飲料として再利用することは難しいと考えられていました。
ゼロワンが独自に開発した「緑色残渣リサイクルシステム」は、自然界の血液とも言うべき「葉緑素」を再生し、緑色の不変化を可能にした画期的な技術開発です。
製品の特徴
- ほとんど分離しない。
- 紫外線劣化しにくい。
- PHに影響されにくい。
- ほとんど沈殿を起さない。
- 常温で輸送・保存が可能。
- コストパフォーマンスに優れている。
- 天然の緑色を長期にわたって保持。
- ゼロエミッションである。
- 原料の緑色が忠実に再生可能である。
- お茶本来の香りが強くない。
- 低カフェインである。
- 原料コストが低い。
- 熱に極めて安定している。120度の高熱殺菌をしても緑色が変化しない。
- 年間を通して原料が安定して入手できる。
- あらゆる食品に利用可能である。
工程フロー
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緑茶ジャム（グリーンテイジャム）
【特殊製法“新”緑茶ジャム】
合成着色料・保存料不使用天然100％静岡県川根茶使用
今までありそうで無かった「緑茶のジャム」
茶葉まるごと入った、身体にも心にもやさしいジャム。
毎日の朝食に一味違ったジャムで・・・。
朝食には・・・パンにつけて、ヨーグルトにかけて。
おやつには・・・カットフルーツにつけて、ホットケーキにかけて。
夜食には・・・ホッと一息、ミルクに溶かして「抹茶ミルク」に・・・。いつもと違う食卓になります。一本でいろんな楽しみ方ができます。
緑茶の香りを楽しみながら、色々な食べ方を楽しんでください。
くせになるおいしさです！
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緑茶のシロップ（グリーンテイシロップ）
【特殊製法“新”緑茶シロップ】
合成着色料・保存料不使用天然100％静岡県川根茶使用
◆ほかにこんな食べ方も・・・
ふんだんに茶葉を使用し、今までのデザートのレパートリーが増えちゃいます。
シロップをそのままスポンジ生地に入れれば、緑茶のスポンジケーキができます！
その他、バニラアイスの生地に入れれば、そのまま抹茶アイスに・・・。
ホットケーキの生地にいれれば、緑茶のホットケーキに・・・。
色々な食材に入れて、体に健康なお菓子を作ってみてくださいね！
はまっちゃいますよ！！- かき氷にかけて、白玉とあんこを添えれば、抹茶金時の出来上がり！！
- 絹ごし豆腐にシロップをかければ、「”和”の豆腐デザート」の完成！！おすすめです！！
- ホイップクリームにシロップを混ぜれば、抹茶クリームが出来上がり！
- そのほか、盛り付けのソース代わりでも、きれいな緑色で、食材を引き立てます！
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緑茶塩「しおの茶」（ソルティグリーン≪匠≫）
【特殊製法“新”緑茶塩】
天然自然海天日塩使用
100％静岡茶使用｢緑茶の塩？？｣
初めて聞く方が多いのではないでしょか？
皆さんが良く聞くのは、抹茶塩。
抹茶塩は、抹茶粉末と塩をブレンドしたものです。
私たちの緑茶塩は、一味も二味も風味も違います！なんと・・・塩が緑なんです・・・。
塩の結晶の中に緑茶の成分・香りが入っちゃってます！！
ゆっくりと時間をかけ、丁寧に仕上げたこの緑茶の塩！
緑茶はまるごと100％入り、塩はミネラルたっぷりの天日塩を使っています。
今話題の【カテキン】の含まれている量は、100ｇ中256ｍｇ！！塩は料理で欠かせない存在・・・。 でも、たまには違った塩で調理したい・・・。 そんな方にはおすすめ！！ 普段のご飯が、ランクアップ間違い無し！！
◆例えば、こんな食べ方が・・・
天ぷらに振って、ちょっとおしゃれに刺身に振って（特に白身魚には、レモン汁と一緒にどうぞ）
さっぱりと焼肉に振って、おにぎりのお塩に使えば、お茶の香りのおにぎりができます！！
その他、カレーや煮込みのお肉を炒める際の塩・こしょうの調味料として・・・（緑茶の成分でお肉が柔らかくなりますよ）
◆お父さんのお酒のお共に・・・
冷奴にかけて、軽く焙ったスルメイカにレモンと緑茶塩で、最後の〆は、やっぱりお茶漬け・・・のり・ごま・梅干し・緑茶塩をお茶碗に入れ、お湯を注ぐだけ・・・！！
さっぱりと本格的なヘルシーなお茶漬けの完成！！
◆お母さんの料理のお共に・・・
緑茶は身体にもお肌にも良い！この緑茶塩は、主婦の味方です！！
カテキンの成分がたくさん含まれている塩なので、家族の健康にはもってこいです。
普段、普通の塩で調理している方、これからは、緑茶の塩がおすすめですよ。
こんなレシピはいかがですか？お手軽レシピ！
あっさり白身魚の緑茶塩焼き・・・白身魚に緑茶塩をふんだんにかけて、魚グリラーへ「ポン」！
緑茶の成分と香りが、魚の臭みを取り、ほんのり香りの良い塩焼きが完成！！
いつもとはちょっと違う、おしゃれな塩焼き。料亭で出てきそうです・・・。
食べる時は、大根おろしを添えて召し上がれ！
1本で色々楽しめる緑茶塩。食卓に1本あれば、いつもとは違うおいしさが生まれます！！
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緑茶だししょうゆ《 だし 紫 》
【静岡茶使用】二倍濃縮タイプ
特殊製法”新”緑茶だし露醤油・・・・・茶の『心』
・・・・・緑の『和』「醤油なのに、緑・・・・？」
「ダシなのに、緑茶の香り・・・？」
静岡ならではの一品です！醤油と緑茶・・・あまり関わりの無いものと思っていませんか？
この2つは、日々の食生活に大変大きな役割をしています。
【醤油】・・・
醤油は発酵させて作ります。その際に香り・味・色が生まれ、健康に良い成分が多く生まれてきます。
ただし、大量な摂取になると、体を壊してしまいます。
人間に必要な量を摂取していくと、それぞれの特性が生きていきます。
医学的な視点から見ると、醤油の成分は『動脈硬化・肥満・糖尿病など』に予防効果があると文献等で発表されています。
【緑茶】・・・
緑茶はご存じの通り、身体にとてもやさしいものです。
特に今の時代、脂っこい食事や暴飲暴食などで、メタボなんて言葉も出てくる時代です。
そこに注目されているのは、「カテキン」ですね。
TVや雑誌でたくさん見かけると思います。
そのカテキンが豊富なのが、この商品です。
【醤油と緑茶】・・・
この2つのいいところだけを合わせた『緑茶だししょうゆ』。
日々の食生活に必要な成分がこの2つには入っているのです。
そして、日本人ならではの馴染みのある食材を合わせ、商品コンセプトである茶の『心』・緑の『和』につながります。
いつもと同じように料理の味付けに・・・。
ちょっと変わった一品のお共に・・・。
そして、各家庭の新しい食事スタイルに・・・。
夏はさっぱりと・・・そうめん・冷やしうどん・冷奴・お浸しに・・・。
冬はしっかりと・・・野菜たっぷりな煮物・鍋料理・ぞうすい・澄まし汁に・・・。
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湯の茶《GREEN TEA BATH》
新鮮緑茶葉100％
特殊製法”新”緑茶入浴料（防腐剤・保存料は使用しておりません）
お茶200杯入り！【お茶の五大成分】カテキン・カフェイン・アミノ酸・ビタミン・ミネラル
◆カテキンには・・・
血圧上昇抑制作用、血中コレステロール調節作用、血糖値調節作用、入浴料として期待できるのが、老化抑制作用→お肌の老化現象とも言えるシミ、シワを予防して、若々しい肌を保ちます。
日々お茶のお風呂に入る事で、お肌ツルツルで緑茶の香りでアロマ効果もあり、心も体。もホッとなりますね。
是非お試しください。
『ご愛用いただいているお客様から届いた声』
- お風呂上がりに、肌のツルツル感を実感する。
- （40代女性）
- 肌が弱い体質でしたが、湯の茶に入ってから、かゆみが少なくなった。
- （20代女性）
- 乾燥肌で気にしていたが、今は気にしなくなった。
- （30代女性）
- 香りがとても良く、緑茶の自然な香りで癒される。
- （50代女性）
- 子供が大喜び（笑）
- （30代男性）
- 汗疹が気になっていたが、少なくなってきている。
- （40代男性）
- 水虫が治った！
- （50代男性）
- 肌の気になる所に、湯の茶の液体をそのままペーパーに湿らせ、貼っています。
残った湯の茶は、浴槽に入れ身体を温めています。 - （40代女性）
- お湯を流した後、浴槽の排水口の水臭さが消えた気がする。
- （40代女性）
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緑茶のパワー グリーンウェット（ノンアルコールタイプ）
【天然のやさしい緑茶の香り・自然の恵みが包み込む】
・・・緑茶、生茶葉から抽出した普遍緑茶濃縮水使用。厚手大判サイズ。
『お茶の成分そのままに！ 茶カテキン含有！』- ノンアルコールですので、お肌の弱い方にもお使いいただけます。
- おむつ交換時、介護時の身体拭きにもお使いいただけます。
- 大きく、厚手タイプでソフトな使い心地です。
- 水のない所、アウトドアのレジャーなどに便利です。
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飲む緑茶の酢
体にうれしいお酢、体が喜ぶお酢。毎日続けておいしいお酢。
『緑茶とお酢のドリンク』（3倍希釈）緑茶の成分とお酢のやさしさで、体がスゥ（酢）ーとなります。飲みやすいリンゴ酢を使用し、お子様でも飲みやすく仕上げております。
毎日飲むことで、緑茶の野成分とオスを摂る事ができます。緑茶は静岡県産茶葉を使用。
あなた（身体）思いの飲む酢です。朝食に・・・1杯、寝る前に・・・1杯、身体へのやさしさはいっぱいです。